∴ レーズンのねじねじパン

すこーしだけ酸味が出てしまったレーズン酵母。
原因も究明しなければいけないけど、美味しく使い切ってあげることもかんがえなければと、ちょっと酸味があっても美味しいと思うパンを作ってみました。
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切ってねじるだけの簡単成形。
失敗がないのに見栄えはなかなか良く仕上がります。お土産なんかにも、これなら軽くていいかも。

次は抹茶を入れた記事に小豆でねじねじしてみたいです。
それにはまず小豆を炊かねば・・・、先は長いなぁ。
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by kurasika | 2011-06-13 20:44 | パン