∴ ほうれん草ベーグル

お正月頃からちょっと食欲が減退している息子。あまり食べないので、栄養のために、旦那様が作ってくれたほうれん草ベーグル。
家で栽培したほうれん草をミキサーにかけて練り込んであります。甘みが少しあったほうが食べやすいので、甜菜糖を少し加えてみました。これがとってもヒット。

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息子はぱくぱく食べてくれるし、大人も奪い合いの美味しさでした。もう1つ、人参とごはんを練り込んだものもつくったのですが、これは少しべっちゃりした感じがあって、要改善。欲張り過ぎは良くないということでしょうか。

息子のイヤイヤ期は続いていて、わたしも日々いっぱいいっぱいで、夜はすぐ寝てしまいます。色々と反省ばかりの毎日だけど、朝こうやって美味しいベーグルを食べると、ほんとに元気がでます。美味しいものってほんとに大切だな〜と思うこのごろです。
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by kurasika | 2013-01-14 23:30 | パン